De zoete aardappel, een voedzaam knolgewas met een rijke geschiedenis, roept vaak nieuwsgierigheid op over zijn oorsprong en variëteiten. Afkomstig uit verschillende delen van de wereld, heeft deze veelzijdige knol zich door de eeuwen heen een weg gebaand naar de keukens van diverse culturen.

De zoete aardappel heeft een lange geschiedenis als basisvoedsel voor inheemse bevolkingsgroepen in verschillende delen van de wereld, waaronder Centraal en Zuid-Amerika, de Ryukyu-eilanden, Afrika, het Caribisch gebied, en bij de Maori, Hawaïanen en Papoea-Nieuw-Guineanen. Deze voedzame knol heeft niet alleen zijn wortels diep in de aarde, maar ook in diverse culinaire tradities. In de blue zone van Okinawa in Japan is zoete aardappel het basisvoedsel. Wil je meer weten over de blue zones? Klik dan hier.

Wat maakt de zoete aardappel zo bijzonder?

Naast zijn voedingswaarde, biedt de zoete aardappel een prachtige variëteit aan kleuren die een lust voor het oog zijn. Van wit tot geel, van oranje tot roze en zelfs tot zeer dieppaars, de kleur van het vruchtvlees varieert en is rechtstreeks gekoppeld aan zijn nutritionele waarde. Hoe intenser de kleur, hoe rijker de voedingsstoffen. Deze natuurlijke pigmenten kunnen zelfs speciale anticarcinogene effecten hebben, waardoor de zoete aardappel niet alleen een feest voor de smaakpapillen is, maar ook voor de gezondheid." Wil je meer weten over de link tussen de kleur van voedsel en de voedingsstoffen die erin zitten? Lees dan deze blog over anthocyanen.

Zoete aardappel voor je gezondheid

Ontdek de verborgen schatten van de zoete aardappel en laat je verrassen door de wonderen die het te bieden heeft voor je gezondheid. De zoete aardappel, een knol boordevol voedingsstoffen en natuurlijke gezondheidsbevorderende verbindingen zoals beta-caroteen en anthocyaninen, is veel meer dan alleen een smaakvolle toevoeging aan je maaltijden. Deze verbindingen maken van de zoete aardappel een waardevolle bron voor functionele voedingsmiddelen, en bieden een veelbelovend alternatief voor synthetische kleurstoffen vanwege hun hoge stabiliteit.

Een goede bron van Kalium

Maar dat is niet alles wat de zoete aardappel te bieden heeft. Naast deze indrukwekkende voedingsstoffen bevat de zoete aardappel ook een aanzienlijke hoeveelheid kalium, een essentieel mineraal dat een cruciale rol speelt in verschillende lichaamsfuncties. Kalium staat bekend om zijn vermogen om de bloeddruk te verlagen en het risico op beroertes te verminderen, waardoor het een onmisbaar element is voor een gezond hart en een goed functionerend zenuwstelsel.

Door regelmatig kaliumrijke voedingsmiddelen zoals zoete aardappelen in je dieet op te nemen, draag je niet alleen bij aan het behoud van een optimale bloeddruk, maar ook aan het bevorderen van een gezond hart en het voorkomen van cardiovasculaire aandoeningen. Zoete aardappelen zijn dus niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen, maar ook een waardevolle aanvulling op een gebalanceerd dieet, waardoor je kunt genieten van een algehele gezonde levensstijl.

DFL Longevity Mix

Geef je lichaam wat het verdient!

Vanaf €39,95

• Vegan
• 100% Onbewerkt plantaardig
• Geen toegevoegde suikers en zout
• Glutenvrij
• Kwaliteitscontrole

Als je volgens de richtlijnen van de Gezondheidsraad eet is eenmalig dagelijks gebruik voldoende. In andere gevallen bevelen we je aan om de poedermix driemaal daags te gebruiken. Dit kan helpen om de balans te herstellen en eventuele voedingstekorten aan te vullen.

Naar product

6 redenen om meer zoete aardappelen te eten

1. Voedingsrijk: Zoete aardappelen zitten boordevol essentiële voedingsstoffen, waaronder vitamine A, vitamine C, calcium, en kalium, die allemaal bijdragen aan een gezonde levensstijl.

2. Hoge vezelinhoud: Ze zijn een uitstekende bron van voedingsvezels, die de spijsvertering bevorderen, verzadiging bevorderen en helpen bij het handhaven van een gezond gewicht.

3. Antioxidantrijk: Zoete aardappelen bevatten antioxidanten zoals beta-caroteen en vitamine C, die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en het bevorderen van een gezonde huid en immuunsysteem.

4. Bloedsuikerregulatie: De complexe koolhydraten in zoete aardappelen dragen bij aan een stabiele bloedsuikerspiegel, wat kan helpen bij het voorkomen van pieken en dalen in energieniveaus.

5. Hartgezondheid: Door hun kaliumgehalte kunnen zoete aardappelen helpen bij het handhaven van een gezonde bloeddruk en het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten.

6. Veelzijdigheid: Van geroosterd tot gepureerd, zoete aardappelen kunnen op talloze manieren worden bereid en toegevoegd aan verschillende gerechten, waardoor ze een veelzijdige en smakelijke keuze zijn voor elk dieet.

Een van onze recepten met zoete aardappelen vind je hier. Gegarandeerd een succes!

Bronnen

• P G Li, T H Mu, L Deng. Anticancer effects of sweet potato protein on human colorectal cancer cells. World J Gastroenterol. 2013 19(21):3300 – 3308.
• A C Bovell-Benjamin. Sweet potato: A review of its past, present, and future role in human nutrition. Adv Food Nutr Res 2007 52:1 – 59.
• GJ Huang, MJ Sheu, HJ Chen, YS Chang, YH Lin. Growth inhibition and induction of apoptosis in NB4 promyelocytic leukemia cells by trypsin inhibitor from sweet potato storage roots. J Agric Food Chem. 2007 Apr 4;55(7):2548-53.
• S Lim, J Xu, J Kim, T Y Chen, X Su, J Standard, E Carey, J Griffin, B Herndon, B Katz, J Tomich, W Wang. Role of anthocyanin-enriched purple-fleshed sweet potato p40 in colorectal cancer prevention. Mol Nutr Food Res 2013 57(11):1908 – 1917.

Rode Bieten als Superster

Ben je klaar voor een wilde rit in de wereld van sportfysiologie? Het blijkt dat sommige van de fundamenten waarvan we dachten dat we ze kenden, nu op hun kop staan, en het draait allemaal om de kracht van rode bietensap en de verbetering van jouw sportprestaties.

Meer zuurstof door rode bieten

Bij elke training draait het om het verbeteren van de zuurstoftoevoer naar je spieren, maar tot voor kort geloofden we dat de energie die uit die zuurstof kon worden gehaald een vaststaand gegeven was. Kortom, de hoeveelheid zuurstof bepaalde de hoeveelheid werk die je kon verzetten, ongeacht wie je was.

Stel je voor dat benzine in een auto allemaal hetzelfde is, ongeacht of het een luxe sportwagen of een gewone personenauto betreft. De verschillen zitten in de kracht van de motor. Maar wat als we je vertelden dat er nu een gamechanger is in de wereld van sportvoeding? En dat die gamechanger rode bietensap is?

Rode bieten zijn bewezen effectief bij sportprestaties

Onderzoekers voerden een opmerkelijk experiment uit met acht proefpersonen op fietsen. Ze maten hun zuurstofverbruik voor en na het drinken van slechts een paar kopjes rode bietensap. Voorafgaand aan deze studie was er geen enkele bekende stof, geen supplement, geen interventie die de efficiëntie van energie-extractie uit zuurstof kon verbeteren. Maar wat ze ontdekten, was ronduit verbazingwekkend.

De resultaten spraken boekdelen. De proefpersonen die het rode bietensap dronken, konden met opvallend 19% minder zuurstof dezelfde hoeveelheid werk verzetten. Zelfs tijdens een intensieve sessie van "hevig fietsen" bleken ze 16% beter te presteren en hielden ze het langer vol, met slechts ongeveer 4/5 van de zuurstofbehoefte.

Verbeter je sportprestaties met de Performance mix

Nu vraag je je misschien af hoe je deze krachtige voordelen van rode bietensap kunt benutten. Het antwoord is onze unieke performance mix, die maar liefst 70 onbewerkte plantaardige voedingsmiddelen bevat, waaronder de rode biet. Deze mix is speciaal samengesteld met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten die rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen, antioxidanten en energiebronnen. Elk ingrediënt draagt bij aan een verhoogd uithoudingsvermogen, verbeterde zuurstofopname en efficiëntere energieproductie in je lichaam. Naast rode biet bevat onze mix onder andere ingrediënten zoals spinazie, chiazaad, granaatappel, kurkuma en nog veel meer.

DFL Performance Mix

De synergetische werking van deze 70 plantaardige voedingsmiddelen zorgt niet alleen voor verbeterde sportprestaties, maar ook voor een algemene impuls in je gezondheid. Je immuunsysteem wordt versterkt, je spijsvertering gestimuleerd en je algemene welzijn wordt ondersteund.

100% Onbewerkt plantaardig, versnelt herstel.

• Vegan
• 100% Onbewerkt plantaardig
• Geen toegevoegde suikers en zout
• Glutenvrij
• Kwaliteitscontrole

Kortom, als je klaar bent voor een revolutie in je sportprestaties en algehele gezondheid, overweeg dan onze performance mix met rode biet en zijn 69 andere plantenkrachtige bondgenoten. Samen zullen ze je helpen om nog verder te gaan en je doelen te overstijgen. Het is tijd om jezelf naar een hoger niveau te tillen met de kracht van de natuur! Grijp de kans om je prestaties te boosten en jezelf te transformeren met onze unieke performance mix. Word de atleet waarvan je altijd hebt gedroomd, en ontdek de grenzeloze mogelijkheden van je eigen potentieel. Wist je dat gember kan helpen bij spierpijn. Bij dagelijkse inname zorgt gember voor pijnbestrijding na een zware inspanning. Lees in deze blog hoe gember jouw herstel kan verbeteren.

Wil je een mix speciaal afgestemd op jouw behoeftes? Vul dan de vragenlijst in, zodat Dutch Food Labs een persoonlijke mix kan maken speciaal voor jouw doelen. Klik hier om te starten

Bronnen

Bailey SJ, Winyard P, Vanhatalo A, Blackwell JR, Dimenna FJ, Wilkerson DP, Tarr J, Benjamin N, Jones AM. Dietary nitrate supplementation reduces the O2 cost of low-intensity exercise and enhances tolerance to high-intensity exercise in humans. J Appl Physiol. 2009 Oct;107(4):1144-55. Epub 2009 Aug 6.

In verschillende delen van de wereld zijn er plaatsen, waar mensen aanzienlijk langer leven dan gemiddeld. Deze regio's staan bekend als de "Blue Zones," en ze hebben enkele opmerkelijke overeenkomsten. In deze blog zal er gekeken worden naar de Blue Zones en wordt er ingezoomd op de vraag wat deze Zones gemeen met elkaar hebben. Naast sociaal welzijn, dagelijkse lichaamsbeweging en sociale betrokkenheid, draait het bij de bewoners van deze Blue Zones ook om voeding, en dan met name om het consumeren van plantaardige voedingsmiddelen.

Wat zijn Blue Zones?

Blue Zones zijn geografische gebieden waar mensen aanzienlijk langer leven dan de gemiddelde levensverwachting. Deze regio's staan bekend om hun hoge concentratie van honderdjarigen en de opvallende afwezigheid van leeftijdsgerelateerde ziekten. De term 'Blue Zones' werd voor het eerst geïntroduceerd door de Amerikaanse onderzoeker Dan Buettner. De vijf zones zijn:

• Okinawa in Japan
• Ikaria in Griekenland
• Sardinië in Italië
• Loma Linda in de Verenigde Staten
• Nicoya in Costa Rica

De voordelen van een Mediterraan dieet

Een van de bekendste diëten, die vaak worden geassocieerd met een goede gezondheid, is het mediterrane dieet. Wat blijkt is dat het belangrijkste onderdeel van dit dieet het hoge gebruik van plantaardige voedingsmiddelen is. Onderzoek heeft aangetoond dat de consumptie van vis en zeevruchten, de enige dierlijke voedingsmiddelen die in het mediterrane dieet worden aangemoedigd, niet lijkt bij te dragen aan de voordelen. Lees in dit artikel meer over de kracht van onbewerkte, plantaardige voedingsmiddelen.

De overeenkomsten in gezonde voedingspatronen

Als we kijken naar vier belangrijke beoordelingssystemen met betrekking tot voedingskwaliteit, die allemaal zijn geassocieerd met een langer leven en met een lager risico op hart- en vaatziekten en kanker, dan hebben deze beoordelingssystemen slechts vier dingen gemeen: meer fruit, meer groenten, meer volle granen en meer noten en bonen. Deze systemen zijn kortom gebaseerd op een dieet dat rijk is aan plantaardige voedingsmiddelen, terwijl voedingspatronen die rijk zijn aan dierlijke voedingsmiddelen en arm aan plantaardige voeding (in andere woorden, het westerse dieet) worden geassocieerd met hogere gezondheidsrisico's. De kleuren van plantaardig voedsel, zoals die van zoete aardappelen, worden natuurlijke anthocyanen genoemd. Deze flavonoïden fungeren als beschermers voor je lichaam.

DFL Longevity Mix

Geef je lichaam wat het verdient!

Vanaf €39,95

• Vegan
• 100% Onbewerkt plantaardig
• Geen toegevoegde suikers en zout
• Glutenvrij
• Kwaliteitscontrole

Als je volgens de richtlijnen van de Gezondheidsraad eet is eenmalig dagelijks gebruik voldoende. In andere gevallen bevelen we je aan om de poedermix driemaal daags te gebruiken. Dit kan helpen om de balans te herstellen en eventuele voedingstekorten aan te vullen.

Naar product

Blue Zones: plantaardige voeding en lang leven

Wanneer we even de Blue Zones er weer bijpakken, zul je zien dat een van de gemeenschappelijke kenmerken van deze Zones is dat de langst levende bevolkingen niet alleen kunnen rekenen op sociale steun, dagelijkse lichaamsbeweging en betrokkenheid, maar ook op voeding. Ze baseren hun diëten allemaal op plantaardige voedingsmiddelen en reserveren vlees voornamelijk voor speciale gelegenheden. Een opvallend voorbeeld is de Californische Adventistische vegetarische bevolking, die helemaal geen vlees eet en toch een van de hoogste levensverwachtingen ter wereld heeft. In het verkeerslichtsysteem voor gezonde voeding wordt deze schijnbare paradoz beter uitgelegd. Lees het hier.

Het provegetarische scoringssysteem

Om te onderzoeken of een voedingspatroon met meer plantaardige voedingsmiddelen daadwerkelijk de levensduur kan verlengen, hebben onderzoekers een "provegetarisch" scoringssysteem ontwikkeld. Hierbij krijg je punten voor het eten van fruit, groenten, noten, granen, bonen, olijfolie en aardappelen, maar worden punten afgetrokken voor de consumptie van dierlijke vetten, eieren, vis, zuivel en vleesproducten. Het blijkt dat ongeacht of het voedsel gezond of ongezond is, mensen met hogere scores op het provegetarische dieet langer leven. Zelfs een score van 40 of hoger was geassocieerd met een 40 procent lagere sterftekans. Dit bewijs toont aan dat eenvoudig advies om de consumptie van plantaardig voedsel te verhogen en de consumptie van dierlijke producten te verminderen, een overlevingsvoordeel biedt.

Een realistische toekomst

De onderzoekers concluderen dat deze bescheiden veranderingen in het dieet realistisch, betaalbaar en haalbaar zijn. Een 41 procent daling van de sterftecijfers in de Verenigde Staten zou betekenen dat honderdduizenden Amerikanen elk jaar kunnen worden gered door zich te richten op een dieet met meer plantaardige voedingsmiddelen en minder dierlijke producten. Dit benadrukt maar weer eens het belang van het integreren van meer plantaardige voeding in ons dieet voor een langer en gezonder leven. Het is een benadering die haalbaar is en aanzienlijke voordelen voor de gezondheid kan opleveren. En deze voedingsmiddelen integreren, hoeft niet lastig te zijn met de Longevity Mix van Dutch Food Labs. Met deze mix heb je met één eetlepel al 65 verschillende, natuurlijke voedingsmiddelen op je bord liggen.

Heb jij zin in een soep dat romig, gezond en voedzaam is? Dan is onze linzensoep gemaakt van rode linzen de perfecte keuze voor jou! In deze blog lees je waarom we kiezen voor rode linzen en welke gezondheidsvoordelen linzen hebben. Vervolgens lees je het recept om makkelijk en snel een heerlijke romige en gezonde linzensoep te maken. Meer zin in een groentesoep? Dan lees je hier hoe je die kunt maken!

Rode linzen

Rode linzen zijn kleine, ontvelde en gespleten linzen. Doordat ze ontveld en gespleten zijn worden ze sneller gaar en zijn ze makkelijker te verteren dan (hele) linzen. Wanneer je rode linzen gaat koken worden ze veranderd in dikke puree. Dit is perfect wanneer je rode linzen gaat gebruiken in een soep omdat ze zacht worden tijdens het kookproces. Hierdoor krijg je een zachte textuur dat je smaakpapillen zal gaan verwennen. Het kookproces van rode linzen duurt ongeveer 5 minuten en is daardoor een groente wat zich snel gaar kookt. Lees snel verder om erachter te komen waarom linzen gezond zijn en welke voedingstoffen ze hebben.

Rijk aan antioxidanten

Linzen zijn rijk aan antioxidanten en hierdoor voorkomen ze ernstige ontstekingen of bepaalde ziektes. Het eten van linzen zorgt er uiteindelijk voor om ontstekingen te voorkomen en ze werken ontstekingsremmend. Daarnaast zorgen de antioxidanten in linzen er ook voor dat de stoffen kanker bestrijden.

Linzen zijn een eiwitbron

Een portie gekookte linzen (200 gram) bevat 15 gram eiwitten. Hierdoor zijn linzen een goede keuze voor een plantaardige eiwitbron. Vegetariërs en veganisten gebruiken linzen daarom vaak in hun gerechten, om op deze manier aan hun eiwitgehalte te komen op een dag. Eiwitten heb je nodig om bij te dragen aan het herstel van je spieren na het sporten en je lichaam gebruikt eiwitten als bouwstof.

Vezelrijke linzen

Linzen bevatten veel vezels en behoren daarom tot een van de meest vezelrijke voedingsmiddelen. Een portie gekookte linzen (200 gram) bevat 10 gram eiwitten. Het dagelijkse advies voor je vezelinname is 25 tot 30 gram. Door het eten van een portie linzen kom je dichter in de buurt van de dagelijkse hoeveelheid. Linzen zijn dus rijk aan antioxidanten, eiwitten en vezels. Toch hebben linzen nog meer gezondheidsvoordelen. Hieronder lees je welke gezondheidsvoordelen linzen nog meer hebben:

• Het verlagen van je cholesterolgehalte.
• Het tegengaan van overgewicht.
• Het verminderen van het risico op kanker.
• Het beheersen van diabetes.
• Het reguleren van je bloeddruk.
• Het verminderen van darmontstekingen.

Geef je gezondheid een boost met de Dutch Food Labs Longevity Mix

Wil je de voedzaamheid van je linzensoep naar een hoger niveau tillen? Voeg dan de Dutch Food Labs Longevity Mix toe, die maar liefst 65 onbewerkte plantaardige voedingsmiddelen bevat. Hiermee geef je jouw soep een extra gezondheidsschopje en zorg je ervoor dat je lichaam de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt in een maaltijd.

DFL Longevity Mix

Geef je lichaam wat het verdient!

Vanaf €39,95

• Vegan
• 100% Onbewerkt plantaardig
• Geen toegevoegde suikers en zout
• Glutenvrij
• Kwaliteitscontrole

Als je volgens de richtlijnen van de Gezondheidsraad eet is eenmalig dagelijks gebruik voldoende. In andere gevallen bevelen we je aan om de poedermix driemaal daags te gebruiken. Dit kan helpen om de balans te herstellen en eventuele voedingstekorten aan te vullen.

Naar product

Linzensoep recept

Het recept voor een romige linzensoep gemaakt met rode linzen is gemakkelijk en staat zo op tafel. Je hebt een aantal verse ingrediënten nodig, waardoor je in de soep genoeg groenten binnenkrijgt. Voor een extra boost voeg je de Dutch Food Labs Longevity Mix toe! Hieronder lees je het recept van linzensoep:

Ingrediënten linzensoep

• 1 gesnipperde ui
• 3 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 winterpeen in fijne blokjes
• 3 stengels bleekselderij in fijne blokjes
• 4 eetlepels Dutch Food Labs Longevity Mix
• 200 gram rode linzen
• 400 gram tomatenblokjes
• Minimaal 1 liter water

Bereidingswijze

1. Was en snijd de ui, knoflook, winterpeen en bleekselderij.

2. Doe het water in de pan samen met alle groenten.

3. Breng aan de kook en voeg dan de tomaten toe.

4. Zodra de soep weer kookt, voeg je de DFL Longevity Mix en de linzen toe.

5. Breng de soep opnieuw aan de kook en zet het vuur daarna zachter.

6. Na ongeveer 10 minuten zijn de linzen gaar en is jouw voedzame, romige linzensoep klaar.

Geniet van je een heerlijke en gezonde linzensoep, boordevol voedingsstoffen en goedheid voor je lichaam. Smakelijk eten!

Zou je ook graag je eigen tomatensaus willen gaan maken? Lees dan hier hoe je dat doet! Ook vind je op deze pagina alle recepten van Dutch Food Labs.

Bronnen:

• Zhao Y, Du SK, Wang H, Cai M. In vitro antioxidant activity of extracts from common legumes. Food Chem. 2014;152:462-6.
• Tovar J. Bioavailability of carbohydrates in legumes: digestible and indigestible fractions. Archivos latinoamericanos de nutricion. 1996; 44(4 Suppl 1):36S-40S.
• Birt DF, Boylston T, Hendrich S et al. Resistant Starch: Promise for Improving Human Health. Advances in Nutrition: An International Review Journal. 2013; 4(6):587-601.
• Xu BJ, Yuan SH, Chang SK. Comparative studies on the antioxidant activities of nine common food legumes against copper-induced human low-density lipoprotein oxidation in vitro. J Food Sci. 2007;72(7):S522-7.
• Lin HC, Moller NA, Wolinsky MM, Kim BH, Doty JE, Meyer JH. Sustained slowing effect of lentils on gastric emptying of solids in humans and dogs. Gastroenterology. 1992;102(3):787-92.
• Hanson MG, Zahradka P, Taylor CG. Lentil-based diets attenuate hypertension and large-artery remodelling in spontaneously hypertensive rats. The British journal of nutrition. 2014; 111(4):690-8.
• Jacobs DR Jr, Tapsell LC. Food, not nutrients, is the fundamental unit in nutrition. Nutr Rev. 2007 Oct;65(10):439-50.

In deze blog leg ik graag mijn verkeerslichtsysteem uit, dat bedoeld is om voedsel te classificeren als groen licht, oranje licht en rood licht, gebaseerd op hun relatieve gezondheid. Hoe vaak horen we immers niet de vraag: "Is dit voedsel gezond?" Het lijkt een eenvoudige vraag, maar het antwoord is afhankelijk van een vergelijking. Laten we bijvoorbeeld eens kijken naar eieren. Zijn eieren gezond? Het antwoord is: "Vergeleken met wat?" Ze zijn gezond in vergelijking met ontbijtworst, maar als je ze vergelijkt met havermout, dan verbleken ze. Dit laat zien dat het niet voldoende is om te beoordelen of een voedingsmiddel gezond is, zonder de context van vergelijking.

Het verkeerslichtsysteem voor gezonde voeding: Groen, oranje en rood licht

Om ons te helpen bij deze keuzes, stel ik voor om een verkeerslichtsysteem te gebruiken. De betekenis is simpel: Groen betekent doorgaan, Oranje betekent opletten en Rood betekent stoppen en nadenken voordat je het voedsel consumeert.

Focus op voedsel met groen licht

In onze dagelijkse voedingspraktijken zou de focus moeten liggen op Groen licht voedsel, dat bestaat uit onbewerkte plantaardige opties. Deze voedingsmiddelen bieden de grootste voedingswaarde en gezondheidsvoordelen, zoals een vermindering van hart- en vaatziektes. Lees in deze blog tien tips om dichtgeslibde aderen schoon te maken. Plantaardig voedsel kan zelfs van dienst zijn bij prostaatkanker. Lees hier meer over in deze blog.

Matiging van oranje licht voedsel

Oranje licht voedsel, waaronder bewerkte plantaardige opties en onbewerkte dierlijke producten, zouden in matige hoeveelheden moeten worden geconsumeerd. Hoewel ze niet per se ongezond zijn, verdienen ze toch enige voorzichtigheid.

Vermijden van rood licht voedsel

Rood licht voedsel bevat ultra-bewerkte plantaardige producten en bewerkte dierlijke producten. Deze categorie moet idealiter worden vermeden, aangezien ze weinig voedingswaarde bieden en vaak ongezonde additieven bevatten.

De optimale keuze: Wat te eten?

Wat is dan het optimale dieet? Gebaseerd op het beschikbare bewijs, blijkt dat een gezond dieet het meest profiteert van de consumptie van fruit, groenten, peulvruchten, volle granen, noten, zaden, paddenstoelen, kruiden en specerijen. Deze voedingsmiddelen groeien rechtstreeks uit de aarde en zijn vrij van industriële verwerking.

Planten versus dieren

Een belangrijk principe achter dit systeem is dat plantaardig voedsel over het algemeen meer gezondheidsvoordelen biedt dan dierlijk voedsel. Plantaardig voedsel is rijk aan beschermende voedingsstoffen zoals fytonutriënten, antioxidanten, kalium en vezels, terwijl het tegelijkertijd minder ziekte bevorderende factoren zoals verzadigd vet, cholesterol, transvetten en natrium bevat.

Het onbewerkte versus bewerkte dilemma

Een duidelijk onderscheid tussen onbewerkte en bewerkte voedingsmiddelen is van cruciaal belang. Neem bijvoorbeeld de verwerking van volkoren tarwe tot witte bloem. Deze "verfijning" leidt echter tot een verlies aan voedingswaarde. Daarom is het essentieel om voedingsmiddelen te kiezen die zo min mogelijk zijn bewerkt.

DFL Longevity Mix

Geef je lichaam wat het verdient!

Vanaf €39,95

• Vegan
• 100% Onbewerkt plantaardig
• Geen toegevoegde suikers en zout
• Glutenvrij
• Kwaliteitscontrole

Als je volgens de richtlijnen van de Gezondheidsraad eet is eenmalig dagelijks gebruik voldoende. In andere gevallen bevelen we je aan om de poedermix driemaal daags te gebruiken. Dit kan helpen om de balans te herstellen en eventuele voedingstekorten aan te vullen.

Naar product

De rol van voedsel met een oranje licht

Oranje licht voedsel heeft een beperkte rol in een gezond dieet. Het kan fungeren als een brug om de consumptie van Groen licht voedsel te bevorderen. Als het toevoegen van een beetje Oranje licht voedsel nodig is om het gezonde voedsel smakelijker te maken, dan is dat een waardevol compromis, want zo houd je ook langer vol.

Ultra-bewerkte voedingsmiddelen: Rood licht

Aan de andere kant van het spectrum vinden we Rood licht voedingsmiddelen, zoals ultra-bewerkte producten. Deze voedingsmiddelen bieden weinig voedingswaarde en kunnen zelfs schadelijke additieven bevatten, zoals transvetten, zout, suiker en kleurstoffen. Hoewel het ideaal is om deze voedingsmiddelen te vermijden, begrijp ik dat dit niet altijd praktisch is. Soms is het kiezen voor het minste kwaad dan de verstandigste optie.

Het belang van regelmaat

Onze reguliere eetgewoonten hebben een aanzienlijke impact op onze langetermijngezondheid. Hoewel incidentele uitspattingen soms kunnen worden getolereerd, is wat we dagelijks eten van groot belang voor ons welzijn. Net zoals ons lichaam in staat is om te herstellen van incidentele uitdagingen of een te hoge bloeddruk, is het van vitaal belang om het niet voortdurend bloot te stellen aan ongezonde keuzes.

De betekenis van labels: Vegetarisch en veganistisch

In termen van labels is het onderscheid tussen "vegetarisch" en "veganistisch" misschien niet altijd de relevantste maatstaf voor een gezond dieet. Hoewel deze termen verwijzen naar uitsluitingen in het dieet, is het belangrijkste aspect de algehele voedingskeuze. Het begrip "volwaardige plantaardige voeding" benadrukt een gezondheidsgedreven aanpak die zich niet alleen richt op de afwezigheid van dierlijke producten, maar ook op de inname van volwaardige, onbewerkte plantaardige voeding.

Bewerkt versus onbewerkt: waar ligt de grens?

Het onderscheid tussen bewerkte en onbewerkte voedingsmiddelen is niet altijd zwart-wit. Een klassiek voorbeeld is het malen van volkoren tarwe tot witte bloem. Hoewel dit een bewerkingsproces is, gaat het ten koste van de voedingswaarde. Voor het verkeerslichtsysteem beschouw ik voedsel als "onbewerkt" wanneer er niets goeds wordt verwijderd en niets slechts wordt toegevoegd. Hierbij houden we rekening met de voedingswaarde en de algehele gezondheidswaarde. Meer weten over de blue zones op deze wereld? Klik dan hier!

Het ultieme doel: volwaardige plantaardige voeding

In essentie is het doel van het verkeerslichtsysteem om volwaardige plantaardige voeding te omarmen en bewuste keuzes te maken wat betreft bewerkte en dierlijke voeding. Het draait om het bevorderen van gezondheid, vitaliteit en welzijn door middel van voeding. Kortom, elk moment dat we eten, biedt een kans om onze gezondheid te verbeteren. Het verkeerslichtsysteem biedt een effectieve manier om de gezondheidswaarde van voedsel te beoordelen: Groen staat voor doorgaan, Oranje waarschuwt voor voorzichtigheid, en Rood benadrukt het belang van nadenken voordat je iets eet. Door Groen voedsel te verkiezen, Oranje voedsel te matigen en Rood voedsel te vermijden, kunnen we een koers inslaan naar een gezonder en evenwichtiger leven. Onze dagelijkse gewoonten bepalen uiteindelijk onze langetermijngezondheid, en het verkeerslichtsysteem biedt ons een praktische gids om betere voedingskeuzes te maken voor de toekomst.

De verkeerslichtsysteem app

Momenteel ontwikkelen we een gratis app waarin mensen die gezonder willen leven dagelijks kunnen bijhouden hoeveel Groen, Oranje en Rood Licht voedsel er gegeten is. Maandelijks zullen wij dan een overzicht geven of er progressie gemaakt is in een gezondere voedingskeuze, en enkele aanbevelingen doen. Ook zullen er eenvoudige recepten voorhanden zijn om mensen te ondersteunen gezondere keuzes te maken. Alvast volledig gaan voor groen voedsel? Kies dan voor de DFL Longevity mix: 100% onbewerkt en 100% plantaardig.

Een kom smakelijke groentesoep biedt niet alleen troost op een koude dag, maar ook een geweldige manier om een overvloed aan voedzame groenten in je dieet op te nemen. Of je nu op zoek bent naar een snelle lunch of een gezond voorgerecht, groentesoep is de perfecte keuze. Met de toevoeging van de DFL Longevity mix krijg je bovendien een ongekende variatie van maar liefst 65 verschillende onbewerkte plantaardige voedingsmiddelen. Koop de mix hier. Laten we eens duiken in de voordelen van deze heerlijke soep en hoe je hem gemakkelijk kunt bereiden.

DFL Longevity Mix

Geef je lichaam wat het verdient!

Vanaf €39,95

• Vegan
• 100% Onbewerkt plantaardig
• Geen toegevoegde suikers en zout
• Glutenvrij
• Kwaliteitscontrole

Als je volgens de richtlijnen van de Gezondheidsraad eet is eenmalig dagelijks gebruik voldoende. In andere gevallen bevelen we je aan om de poedermix driemaal daags te gebruiken. Dit kan helpen om de balans te herstellen en eventuele voedingstekorten aan te vullen.

Naar product

De kracht van bonen in een groentesoep recept

Bonen, die kleine krachtpatsers van voeding, spelen een hoofdrol in deze groentesoep. Ze hebben niet alleen de opmerkelijke eigenschap om je levensduur te verlengen, maar zitten boordevol kalium en magnesium die je hartgezondheid ten goede komen en het risico op hartstilstand verminderen. Als eiwitbron dragen bonen ook bij aan een uitgebalanceerd dieet. In deze variant van groentesoep schitteren kidneybonen, die zorgen voor gezonde bloedvaten en een optimale bloeddruk.

Ingrediënten van dit groentesoep recept:

Bereidingswijze van dit recept voor groentesoep:

1. Vul een middelgrote pan met water en breng het aan de kook.
2. Voeg de voorgesneden soepgroenten toe.
3. Spoel de kidneybonen grondig af.
4. Zodra het water kookt, voeg je de DFL Longevity mix en de kidneybonen toe.
5. Roer het geheel goed door en laat het goed doorwarmen.
6. Proef en voeg indien nodig meer DFL Longevity mix toe voor extra smaak.
7. Serveer in kom of bord en geniet van je voedzame groentesoep.

De voordelen van groentesoep maken bij gewichtsbeheersing: 

Naast het feit dat groentesoep gewoon heerlijk is, kan het ook een handige tool zijn bij het beheersen van je gewicht. Een portie soep voor de maaltijd of als voorgerecht kan je helpen om minder calorieën binnen te krijgen. Met een hoog watergehalte vult soep je maag en verminder je het verlangen naar grote porties bij de volgende gangen. Het eten van soep met een lepel geeft je bovendien eerder een verzadigd gevoel in vergelijking met het drinken van dezelfde hoeveelheid calorieën.

De rol van vezels in deze gezonde groentesoep

Het belang van vezels in groentesoep mag niet worden onderschat. Vezelrijke groenten vormen de ruggengraat van een gezond dieet en dienen als voeding voor je darmbacteriën, die op hun beurt bijdragen aan je algehele gezondheid. Door vaker groentesoep te eten, geef je je lichaam de broodnodige vezels om je spijsvertering en welzijn te ondersteunen. Liever een andere soep met veel vezels? Lees dan hier het recept van onze linzensoep!

Groentesoep maken met Dutch Food Labs

Of je nu wilt genieten van een heerlijke kom groentesoep vol met smaakvolle groenten of een extra dosis voedingsstoffen wilt binnenkrijgen met behulp van de DFL Longevity mix, deze veelzijdige soep biedt het allemaal. Verwen je smaakpapillen terwijl je zorgt voor je gezondheid en welzijn, een kom groentesoep per keer. Bon appétit! Lees hier meer hoe je zelf een gezonde tomatensaus op tafel kunt zetten.

Bronnen

1. Nagura J, Iso H, Watanabe Y, et al. Fruit, vegetable and bean intake and mortality from cardiovascular disease among Japanese men and women: the JACC Study. Br J Nutr. 2009;102(2):285-92.
2. Bazzano LA, He J, Ogden LG, et al. Legume consumption and risk of coronary heart disease in US men and women: NHANES I Epidemiologic Follow-up Study. Arch Intern Med. 2001;161(21):2573-8.
3. Jayalath VH, De souza RJ, Sievenpiper JL, et al. Effect of dietary pulses on blood pressure: a systematic review and meta-analysis of controlled feeding trials. Am J Hypertens. 2014;27(1):56-64.
4. Bouchenak M, Lamri-senhadji M. Nutritional quality of legumes, and their role in cardiometabolic risk prevention: a review. J Med Food. 2013;16(3):185-98.
5. Ha V, Sievenpiper JL, De souza RJ, et al. Effect of dietary pulse intake on established therapeutic lipid targets for cardiovascular risk reduction: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. CMAJ. 2014;186(8):E252-62.
6. D'Elia L, Barba G, Cappuccio FP, Strazzullo P. Potassium intake, stroke, and cardiovascular disease a meta-analysis of prospective studies. J Am Coll Cardiol. 2011 Mar 8;57(10):1210-9.
7. Chiuve SE, Korngold EC, Januzzi JL Jr, Gantzer ML, Albert CM. Plasma and dietary magnesium and risk of sudden cardiac death in women. Am J Clin Nutr. 2011 Feb; 93(2):253-60.
8. I. Darmadi-Blackberry, M. Wahlqvist, A. Kouris-Blazos, et al. Legumes: the most important dietary predictor of survival in older people of different ethnicities. Asia Pac J Clin Nutr. 2004;13(2):217-20.
9. W. Chang, M. Wahlqvist, H. Chang, C. Hsu, M. Lee, W. Wang, C. Hsiung. A bean-free diet increases the risk of all-cause mortality among Taiwanese women: The role of the metabolic syndrome. Public Health Nutr 2012 15(4):663 - 672.
10. S. E. Fleming, A. U. O'Donnell, J. A. Perman. Influence of frequent and long-term bean consumption on colonic function and fermentation. Am. J. Clin. Nutr. 1985 41(5):909 - 918.
11. B J Rolls. Plenary Lecture 1: Dietary strategies for the prevention and treatment of obesity. Proc Nutr Soc. 2010 Feb;69(1):70-9.

Heb je weinig tijd om te koken, maar wil je toch genieten van een gezonde en smaakvolle maaltijd? Dan is een tomatensaus maken de perfecte basis voor een snelle en voedzame optie. Het mooie is dat je deze saus op smaak kan brengen met de Dutch Food Labs Longevity Mix, een slimme en gezonde vervanger voor zout en bouillon. Lees hier meer over de voordelen van deze mix. Deze mix bevat maar liefst 65 onbewerkte plantaardige voedingsmiddelen, waardoor je niet alleen een heerlijke smaak aan je gerecht toevoegt, maar ook nog eens een extra dosis voedingsstoffen binnenkrijgt. Lees in deze blog meer over dit heerlijke recept van tomatensaus.

Tomatensaus gezond?

Tomaten zijn alom geliefd en staan bekend om hun voedzame eigenschappen. Ze bevatten belangrijke fytonutriënten zoals fytoeen, fytofluenen en lycopenen. Op zichzelf hebben deze stoffen een licht effect op de groei van prostaatkankercellen, maar wanneer ze worden gecombineerd met andere fytonutriënten, ontstaat er een synergetisch effect. Lees in deze blog over het effect van soja en lijnzaad op borstkankercellen. Door tomaten te combineren met curcumine (het gele pigment in kurkuma) en vitamine E (aanwezig in noten en zaden), kan het anti-kankereffect zelfs tot wel 70% toenemen. Deze krachtige combinatie vind je terug in de Longevity Mix, waarmee je jouw tomatensaus naar een hoger niveau tilt. Koop hier jouw Longevity mix.

Ingrediënten om een gezonde tomatensaus te maken

• 4 eetlepels DFL Longevity Mix
• 2 rode paprika’s
• 2 sjalotten
• 2 knoflooktenen
• 1 blikje tomatenpuree van  70 gram
• 1 blikje gepelde tomaten van 400 gram
• 1 bosje peterselie
• 250 gram volkoren pasta
• 2 eetlepel olijfolie

Bereiding van de tomatensaus

1. Je begint met het snijden van de sjalot, knoflook en paprika in blokjes.  
2. Doe de olijfolie in een pan met een dikke bodem op medium vuur.
3. Voeg na elkaar de sjalot, knoflook en paprika toe.
4. Snijd nu de peterselie steeltjes fijn.
5. Na enkele minuten bakken voeg je de tomatenpuree en de steeltjes toe.
6. Goed doorroeren voor enkele minuten en dan het blikje tomaten erbij.   
7. Deksel op de pan plaatsen en laten pruttelen.
8. Ondertussen een grote pan met water vullen en aan de kook brengen.
9. Wanneer de saus kookt, de tomaten in de pan pletten.
10. Dan de peterselie fijn snijden en de helft door de tomatensaus roeren.
11. Voeg de eetlepels Longevity mix toe en roer goed door.
12. Als het water kookt, de pasta toevoegen en goed doorroeren. 
13. Deksel van de tomatensaus halen om te laten inkoken. 
14. Als de bereidingstijd van de pasta is verstreken, deze afgieten.
15. Dan de pasta mengen met de tomatensaus en de rest van de peterselie erover heen serveren.

Ook benieuwd naar ons recept voor een linzensoep? Klik dan hier!

Tips om die perfecte tomatensaus te maken

• Tomatensaus kun je uitstekend invriezen. Verdeel de restjes saus in kleine bakjes en bewaar ze in de vriezer.
• Deze saus leent zich perfect voor grotere bereidingen. Maak een grotere hoeveelheid en bespaar tijd voor een volgende maaltijd.
• Gebruik de tomatensaus ook als smaakvolle topping voor gestoomde of geroosterde groenten.
• Experimenteer met extra groenten zoals wortel, bleekselderij of courgette om een gevulde saus te creëren.
• Voeg peulvruchten toe aan de saus voor een volwaardige maaltijd zonder vlees of vis. Denk aan witte, zwarte of kidneybonen voor extra eiwitten en voedingsstoffen.

Met deze eenvoudige tomatensaus en een vleugje Dutch Food Labs Longevity Mix zet je in een handomdraai een heerlijke en voedzame maaltijd op tafel. Geniet van de smaakvolle synergie van ingrediënten en laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze saus. Smakelijk eten! Lees in dit artikel ook meer over hoe je een gezonde groentesoep op tafel zet.

Bronnen

1. Chuah AM, Lee YC, Yamaguchi T, Takamura H, Yin LJ, Matoba T. Effect of cooking on the antioxidant properties of coloured peppers. Food Chemistry. 2008;111(1):20-28.
2. Murador DC, Cunha DT, Rosso VV. Effects of cooking techniques on vegetable pigments: A meta-analytic approach to carotenoid and anthocyanin levels. Food Research International. 2014;65(B):177-183.
3. Raber M, Chandra J, Upadhyaya M, et al. An evidence-based conceptual framework of healthy cooking. Prev Med Rep. 2016;4:23-8.
4. Craig WJ. Phytochemicals: guardians of our health. J Am Diet Assoc. 1997 Oct;97(10 Suppl 2):S199-204.
5. Sapone A, Canistro D, Melega S, Moles R, Vivarelli F, Paolini M. On enzyme-based anticancer molecular dietary manipulations. J Biomed Biotechnol. 2012;2012:790987.
6. Talvas J, Caris-Veyrat C, Guy L, Rambeau M, Lyan B, Minet-Quinard R, Lobaccaro JM, Vasson MP, Georgé S, Mazur A, Rock E. Differential effects of lycopene consumed in tomato paste and lycopene in the form of a purified extract on target genes of cancer prostatic cells. Am J Clin Nutr. 2010 Jun;91(6):1716-24.
7. Kumar NB, Besterman-Dahan K, Kang L, Pow-Sang J, Xu P, Allen K, Riccardi D, Krischer JP. Results of a Randomized Clinical Trial of the Action of Several Doses of Lycopene in Localized Prostate Cancer: Administration Prior to Radical Prostatectomy. Clin Med Urol. 2008 Apr 16;1:1-14.
8. Linnewiel-Hermoni K, Khanin M, Danilenko M, Zango G, Amosi Y, Levy J, Sharoni Y. The anti-cancer effects of carotenoids and other phytonutrients resides in their combined activity. Arch Biochem Biophys. 2015 Apr 15;572:28-35.
9. Sporn MB, Liby KT. Is lycopene an effective agent for preventing prostate cancer? Cancer Prev Res (Phila). 2013 May;6(5):384-6.
10. Gontero P, Marra G, Soria F, Oderda M, Zitella A, Baratta F, Chiorino G, Gregnanin I, Daniele L, Cattel L, Frea B, Brusa P. A randomized double-blind placebo controlled phase I-II study on clinical and molecular effects of dietary supplements in men with precancerous prostatic lesions. Chemoprevention or "chemopromotion"? Prostate. 2015 Aug 1;75(11):1177-86.
11. Chen L, Stacewicz-Sapuntzakis M, Duncan C, Sharifi R, Ghosh L, van Breemen R, Ashton D, Bowen PE. Oxidative DNA damage in prostate cancer patients consuming tomato sauce-based entrees as a whole-food intervention. J Natl Cancer Inst. 2001 Dec 19;93(24):1872-9.
12. Gann PH, Khachik F. Tomatoes or lycopene versus prostate cancer: is evolution anti-reductionist? J Natl Cancer Inst. 2003 Nov 5;95(21):1563-5.
13. Lowe GM, Booth LA, Young AJ, Bilton RF. Lycopene and beta-carotene protect against oxidative damage in HT29 cells at low concentrations but rapidly lose this capacity at higher doses. Free Radic Res. 1999 Feb;30(2):141-51.
14. Bowen P, Chen L, Stacewicz-Sapuntzakis M, Duncan C, Sharifi R, Ghosh L, Kim HS, Christov-Tzelkov K, van Breemen R. Tomato sauce supplementation and prostate cancer: lycopene accumulation and modulation of biomarkers of carcinogenesis. Exp Biol Med (Maywood). 2002 Nov;227(10):886-93.
15. A. L. Garcia, C. Koebnick, P. C. Dagnelie, C. Strassner, I. Elmadfa, N. Katz, C. Leitzmann, and I. Hoffmann. Long-term strict raw food diet is associated with favourable plasma beta-carotene and low plasma lycopene concentrations in germans. Br. J. Nutr., 99(6):1293-1300, 2008.

Meer weten over gezonde voeding? Lees hier meer over het verkeerslichtsysteem!

In een wereld waarin de zoektocht naar een lang en gezond leven een centraal thema is, blijkt uit een recente studie onder meer dan 400.000 mensen een opmerkelijke ontdekking: het vervangen van slechts 3 procent van de calorieën van dierlijk eiwit door plantaardig eiwit resulteerde in een opmerkelijke 10 procent daling van het algehele risico op mortaliteit. Dat betekent zomaar een extra jaar aan je leven toevoegen door slechts een kleine verandering in je dieet. Wat nog interessanter is, is dat eiwitten afkomstig van eieren - vooral eiwit uit eiwitten van eieren - als de grootste boosdoener uit de bus kwamen. Het vervangen van zelfs maar 3 procent van de calorieën uit eiwitten van eieren door plantaardige eiwitten leidde tot een indrukwekkende daling van meer dan 20 procent in het algehele sterfterisico. In deze blog zullen we kijken naar het effect van plantaardige eiwitten op veroudering en vitaliteit.

Plantaardige eiwitten en vitaliteit

We kennen het gezegde: "Het draait niet alleen om het toevoegen van jaren aan je leven, maar om leven toe te voegen aan je jaren." En dat is precies waar ons product, de innovatieve poedermix, om de hoek komt kijken. Lees hier meer over de voordelen van onze mix. De sleutel tot gezond ouder worden is het behouden van functionele vaardigheden die ons welzijn op oudere leeftijd mogelijk maken. Deze studie onthulde dat een hogere inname van plantaardig eiwit direct verband hield met minder tekorten in termen van functionele beperkingen, zelfgerapporteerde gezondheid en vitaliteit, mentale gezondheid en ziekten, en het gebruik van gezondheidsdiensten. Met andere woorden, een plantaardig eiwitrijk dieet kan bijdragen aan het behouden van een hoge mate van functionele onafhankelijkheid naarmate we ouder worden.

Een kleine verandering is genoeg

Wat nog opmerkelijker is, is het feit dat zelfs een kleine verandering in je voeding - het vervangen van slechts 1 procent van dierlijk eiwit door plantaardig eiwit - al aanzienlijke voordelen kan opleveren. De studie toonde aan dat deze verandering leidde tot aanzienlijk minder ophoping van tekorten, wat resulteerde in een betere levenskwaliteit naarmate de jaren vorderden.

Plantaardige eiwitten en veroudering

Maar waarom zijn plantaardige eiwitten zo krachtig als het gaat om gezonde veroudering? Het lijkt erop dat er iets speciaals is aan plantaardige eiwitbronnen die niet alleen gunstige effecten hebben op onze gezondheid, maar ook schadelijke effecten van dierlijke voedingsmiddelen kunnen vermijden. Denk aan het verminderen van het risico op chronische ziekten, het behouden van gezonde lichaamsweefsels en het minimaliseren van ontstekingen - allemaal factoren die van invloed zijn op hoe we ouder worden.

Plantaardige eiwitten en een jeugdig uiterlijk

En als kers op de taart kunnen plantaardige eiwitten zelfs bijdragen aan een jeugdiger uiterlijk. Een volwaardig plantaardig dieet kan de lengte van onze telomeren verlengen, het antioxidantpotentieel van onze cellen maximaliseren en schadelijke stoffen en toxines die het verouderingsproces versnellen, elimineren. Dit vertaalt zich in een stralende huid en een jeugdige gloed die je niet kunt negeren. Meer weten over de blue zones op deze wereld? Klik dan hier!

DFL poedermix met plantaardig eiwit

Dus waarom zou je niet vandaag nog beginnen met het omarmen van een dieet dat niet alleen je leven kan verlengen, maar ook de kwaliteit van die jaren kan verbeteren? Onze poedermix is speciaal ontwikkeld om de kracht van plantaardige eiwitten te leveren in een handige en smakelijke vorm. Het is meer dan alleen een product - het is een stap richting een gezondere en vitalere versie van jezelf. Ga voor een lang en vervuld leven met onze poedermix en ervaar zelf de voordelen van planteneiwitten voor gezonde veroudering en levensvreugde. Onze poedermix kan ook prima ingezet worden in een tomatensaus. Lees hier meer over dit smakelijk recept. Of maak het jezelf nog makkelijker en maak er een drinkbouillon mee.

DFL Longevity Mix

Geef je lichaam wat het verdient!

Vanaf €39,95

• Vegan
• 100% Onbewerkt plantaardig
• Geen toegevoegde suikers en zout
• Glutenvrij
• Kwaliteitscontrole

Als je volgens de richtlijnen van de Gezondheidsraad eet is eenmalig dagelijks gebruik voldoende. In andere gevallen bevelen we je aan om de poedermix driemaal daags te gebruiken. Dit kan helpen om de balans te herstellen en eventuele voedingstekorten aan te vullen.

Naar product

Bronnen:

1. Huang J, Liao LM, Weinstein SJ, Sinha R, Graubard BI, Albanes D. Association Between Plant and Animal Protein Intake and Overall and Cause-Specific Mortality. JAMA Intern Med. 2020;180(9):1173-84.
2. Ortolá R, Struijk EA, García-Esquinas E, Rodríguez-Artalejo F, Lopez-Garcia E. Changes in Dietary Intake of Animal and Vegetable Protein and Unhealthy Aging. Am J Med. 2020;133(2):231-9.e7.
3. Norman K, Klaus S. Veganism, aging and longevity: new insight into old concepts. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2020;23(2):145-50.
4. Solway J, McBride M, Haq F, Abdul W, Miller R. Diet and Dermatology: The Role of a Whole-food, Plant-based Diet in Preventing and Reversing Skin Aging-A Review. J Clin Aesthet Dermatol. 2020;13(5):38-43.
5. Fraser GE, Shavlik DJ. Ten years of life: Is it a matter of choice? Arch Intern Med. 2001;161(13):1645-52.
6. Sherchan P, Miles F, Orlich M, et al. Effects of Lifestyle Factors on Cognitive Resilience: Commentary on "What This Sunny, Religious Town in California Teaches Us About Living Longer". Transl Stroke Res. 2020;11(2):161-4.
7. Sherzai D, Sherzai A. Preventing Alzheimer's: Our Most Urgent Health Care Priority. Am J Lifestyle Med. 2019;13(5):451-61.
8. Kahleova H, Levin S, Barnard ND. Plant-Based Diets for Healthy Aging. J Am Coll Nutr. 2021;40(5):478-9.
9. Morris MC, Tangney CC, Wang Y, Sacks FM, Bennett DA, Aggarwal NT. MIND diet associated with reduced incidence of Alzheimer's disease. Alzheimers Dement. 2015;11(9):1007-14.
10. Giem P, Beeson WL, Fraser GE. The incidence of dementia and intake of animal products: preliminary findings from the Adventist Health Study. Neuroepidemiology. 1993;12(1):28-36.
11. Pistollato F, Battino M. Role of plant-based diets in the prevention and regression of metabolic syndrome and neurodegenerative diseases. Trends Food Sci Technol. 2014;40(1):62-81.
12. Rajaram S, Jones J, Lee GJ. Plant-Based Dietary Patterns, Plant Foods, and Age-Related Cognitive Decline. Adv Nutr. 2019;10(Suppl_4):S422-S436.
13. Szczechowiak K, Diniz BS, Leszek J. Diet and Alzheimer's dementia - Nutritional approach to modulate inflammation. Pharmacol Biochem Behav. 2019;184:172743.
14. Abate G, Marziano M, Rungratanawanich W, Memo M, Uberti D. Nutrition and AGE-ing: Focusing on Alzheimer's Disease. Oxid Med Cell Longev. 2017;2017:7039816.
15. Uribarri J, Woodruff S, Goodman S, et al. Advanced glycation end products in foods and a practical guide to their reduction in the diet. J Am Diet Assoc. 2010;110(6):911-16.e12.

Ben je op zoek naar een gemakkelijke manier om meer variatie in je voedingspatroon te brengen en tegelijkertijd belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen? Dan is de Longevity poedermix van Dutch Food Labs iets voor jou! Koop hem nu in onze webshop. Deze unieke mix bevat maar liefst 65 verschillende voedingsmiddelen die zorgvuldig zijn geselecteerd om jouw gezondheid een boost te geven. Zo creëer je met gemak een lekkere en gezonde drinkbouillon.

Een unieke mix van belangrijke voedingsstoffen

Bij Dutch Food Labs hechten we veel belang aan de kwaliteit van onze producten. Daarom worden de voedingsmiddelen voor onze mixen zorgvuldig uitgekozen, waar mogelijk zelfs biologisch. Wat onze poedermix echt bijzonder maakt, is dat we gebruik maken van gevriesdroogde groenten en fruit. Door dit proces blijft maar liefst 97% van de voedingswaarde behouden vergeleken met het verse product. Hierdoor kunnen we de voedingswaarde van 65 onbewerkte plantaardige ingrediënten in één enkele eetlepel in een drinkbouillon leveren!

Hoe gebruik je de poedermix in een drinkbouillon?

Het dagelijks gebruik van de Longevity poedermix is eenvoudig en veelzijdig. De snelste en makkelijkste manier om al deze onbewerkte plantaardige voedingsstoffen binnen te krijgen, is door het maken van een heerlijke drinkbouillon. Volg deze simpele stappen:

1. Vul een eetlepel met de Longevity poedermix en doe dit in een glas of beker.
2. Voeg heet water toe aan de mix.
3. Roer goed totdat de poedermix volledig is opgelost.
4. Je gezonde en voedzame drinkbouillon is nu klaar om te genieten!

Wanneer kun je dit opkikkertje het beste drinken?

Om het maximale uit de poedermix te halen, is het ideaal om het op een lege maag in te nemen. Daarom is de ochtend het perfecte moment. Na een nacht niet gegeten te hebben, heeft je lichaam behoefte aan vocht en voedingsstoffen om goed op gang te komen. Volg deze tip voor een optimale ochtendroutine:

1. Bereid bij het opstaan de poedermix met kokend water.
2. Terwijl het water afkoelt naar drinktemperatuur, drink je een glas water om je lichaam te hydrateren.
3. Drink vervolgens de Longevity poedermix voor een dosis essentiële voedingsstoffen.

Natuurlijk kun je de poedermix ook op andere momenten van de dag innemen. Het is een geweldige aanvulling voor de lunch, voor het diner of zelfs voor het slapengaan, zodat je lichaam gedurende de nacht de voedingsstoffen kan benutten. Bij het diner zou je de Longevity Mix kunnen gebruiken in het volgende recept met zoete aardappel.

DFL Longevity Mix

Geef je lichaam wat het verdient!

Vanaf €39,95

• Vegan
• 100% Onbewerkt plantaardig
• Geen toegevoegde suikers en zout
• Glutenvrij
• Kwaliteitscontrole

Als je volgens de richtlijnen van de Gezondheidsraad eet is eenmalig dagelijks gebruik voldoende. In andere gevallen bevelen we je aan om de poedermix driemaal daags te gebruiken. Dit kan helpen om de balans te herstellen en eventuele voedingstekorten aan te vullen.

Naar product

Een gezonde drinkbouillon zonder zout

Met de Longevity poedermix van Dutch Food Labs haal je op een eenvoudige manier de voedingswaarde van maar liefst 65 verschillende onbewerkte plantaardige ingrediënten binnen. De gevriesdroogde groenten en fruit zorgen ervoor dat de voedingsstoffen optimaal behouden blijven. Door de mix te verwerken tot een heerlijke drinkbouillon, kun je jouw ochtendroutine starten met een gezonde dosis voedingsstoffen. Kies voor een gezonde levensstijl met de Longevity poedermix en geniet van de voordelen voor jouw welzijn! Lees in deze blog hoe je de mix ook kunt inzetten om een heerlijke groentesoep te bereiden. Onze mix leent zich ook uitstekend om een tomatensaus hiermee te maken. Lees hier hoe.

Bronnen:

1. Scott EM, Greenwood JP, Gilbey SG, Stoker JB, Mary DA. Water ingestion increases sympathetic vasoconstrictor discharge in normal human subjects. Clin Sci. 2001;100(3):335-42.
2. Dennis EA, Dengo AL, Comber DL, et al. Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults. Obesity (Silver Spring). 2010;18(2):300-7.
3. Dubnov-Raz G, Constantini NW, Yariv H, Nice S, Shapira N. Influence of water drinking on resting energy expenditure in overweight children. Int J Obes (Lond). 2011;35(10):1295-300.
4. Maughan RJ, Watson P, Cordery PA, et al. A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index. Am J Clin Nutr. 2016;103(3):717-23.
5. AB Goodman, HM Blanck, B Sherry, S Park, L Nebeling, AL Yaroch. Behaviors and Attitudes Associated With Low Drinking Water Intake Among US Adults, Food Attitudes and Behaviors Survey, 2007. Prev Chronic Dis. 2013 Apr 11;10:E51.
6. AP Vivanti. Origins for the estimations of water requirements in adults. Eur J Clin Nutr. 2012 Dec;66(12):1282-9.
7. B Benelam, L Wyness. Hydration and health: a review. Nutrition Bulletin. 2010; 35:3–25.
8. E Jéquier, F Constant. Water as an essential nutrient: the physiological basis of hydration. Eur J Clin Nutr. 2010 Feb;64(2):115-23.

Wil je ook weten hoe je huidveroudering tegen kunt gaan? Je leest er hier meer over!