Rode Bieten als Superster
Ben je klaar voor een wilde rit in de wereld van sportfysiologie? Het blijkt dat sommige van de fundamenten waarvan we dachten dat we ze kenden, nu op hun kop staan, en het draait allemaal om de kracht van rode bietensap en de verbetering van jouw sportprestaties.
Meer zuurstof door rode bieten
Bij elke training draait het om het verbeteren van de zuurstoftoevoer naar je spieren, maar tot voor kort geloofden we dat de energie die uit die zuurstof kon worden gehaald een vaststaand gegeven was. Kortom, de hoeveelheid zuurstof bepaalde de hoeveelheid werk die je kon verzetten, ongeacht wie je was.
Stel je voor dat benzine in een auto allemaal hetzelfde is, ongeacht of het een luxe sportwagen of een gewone personenauto betreft. De verschillen zitten in de kracht van de motor. Maar wat als we je vertelden dat er nu een gamechanger is in de wereld van sportvoeding? En dat die gamechanger rode bietensap is?
Rode bieten zijn bewezen effectief bij sportprestaties
Onderzoekers voerden een opmerkelijk experiment uit met acht proefpersonen op fietsen. Ze maten hun zuurstofverbruik voor en na het drinken van slechts een paar kopjes rode bietensap. Voorafgaand aan deze studie was er geen enkele bekende stof, geen supplement, geen interventie die de efficiëntie van energie-extractie uit zuurstof kon verbeteren. Maar wat ze ontdekten, was ronduit verbazingwekkend.
De resultaten spraken boekdelen. De proefpersonen die het rode bietensap dronken, konden met opvallend 19% minder zuurstof dezelfde hoeveelheid werk verzetten. Zelfs tijdens een intensieve sessie van "hevig fietsen" bleken ze 16% beter te presteren en hielden ze het langer vol, met slechts ongeveer 4/5 van de zuurstofbehoefte.
Verbeter je sportprestaties met de Performance mix
Nu vraag je je misschien af hoe je deze krachtige voordelen van rode bietensap kunt benutten. Het antwoord is onze unieke performance mix, die maar liefst 70 onbewerkte plantaardige voedingsmiddelen bevat, waaronder de rode biet. Deze mix is speciaal samengesteld met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten die rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen, antioxidanten en energiebronnen. Elk ingrediënt draagt bij aan een verhoogd uithoudingsvermogen, verbeterde zuurstofopname en efficiëntere energieproductie in je lichaam. Naast rode biet bevat onze mix onder andere ingrediënten zoals spinazie, chiazaad, granaatappel, kurkuma en nog veel meer.
DFL Performance Mix
De synergetische werking van deze 70 plantaardige voedingsmiddelen zorgt niet alleen voor verbeterde sportprestaties, maar ook voor een algemene impuls in je gezondheid. Je immuunsysteem wordt versterkt, je spijsvertering gestimuleerd en je algemene welzijn wordt ondersteund.
100% Onbewerkt plantaardig, versnelt herstel.
- Vegan
- 100% Onbewerkt plantaardig
- Geen toegevoegde suikers en zout
- Glutenvrij
- Kwaliteitscontrole
Kortom, als je klaar bent voor een revolutie in je sportprestaties en algehele gezondheid, overweeg dan onze performance mix met rode biet en zijn 69 andere plantenkrachtige bondgenoten. Samen zullen ze je helpen om nog verder te gaan en je doelen te overstijgen. Het is tijd om jezelf naar een hoger niveau te tillen met de kracht van de natuur! Grijp de kans om je prestaties te boosten en jezelf te transformeren met onze unieke performance mix. Word de atleet waarvan je altijd hebt gedroomd, en ontdek de grenzeloze mogelijkheden van je eigen potentieel. Wist je dat gember kan helpen bij spierpijn. Bij dagelijkse inname zorgt gember voor pijnbestrijding na een zware inspanning. Lees in deze blog hoe gember jouw herstel kan verbeteren.
Wil je een mix speciaal afgestemd op jouw behoeftes? Vul dan de vragenlijst in, zodat Dutch Food Labs een persoonlijke mix kan maken speciaal voor jouw doelen. Klik hier om te starten
Bronnen
In de weelderige wereld van planten en fruit stuit je op een opvallende groep verbindingen, die anthocyanen worden genoemd. Deze natuurlijke pigmenten, die verantwoordelijk zijn voor de rijke kleuren in veel planten, bloemen en vruchten, bieden niet alleen een visueel spektakel, maar herbergen ook een schat aan gezondheidsvoordelen voor ons. In deze blog zullen we antwoord geven op de vraag wat zijn anthocyanen nu precies? Daarbij bekijken we ook nader de aanverwante moleculen anthocyanidinen en ontdekken we in welke plantaardige voeding deze verbindingen voorkomen.
Wat zijn anthocyanen?
Anthocyanen tot de groep van flavonoïden, ook wel anthocyaninen genoemd, die op hun beurt polyfenolen zijn. Deze natuurlijke pigmenten geven kleur aan veel bloemen, fruit en bladeren. Ze spelen niet alleen een esthetische rol, maar hebben ook biologische functies, zoals het aantrekken van bestuivende insecten en het beschermen van planten tegen schadelijke UV-straling en oxidatieve stress. Anthocyanen ontstaan door de binding van anthocyanidinen aan suikers. Hierdoor zijn er veel verschillende anthocyanen bekend.
Welke moleculen vallen onder anthocyanen?
Anthocyanen vormen een diverse groep met verschillende moleculen, waaronder:
- Cyanidine: Dit molecuul geeft een dieprode tot blauwpaarse kleur aan voedingsmiddelen. Het komt voor in voedingsmiddelen zoals rode kool, rode druiven en bosbessen. Cyanidine heeft aangetoond dat het krachtige antioxidante eigenschappen heeft, die kunnen helpen bij het beschermen van cellen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen.
- Delphinidine: Verantwoordelijk voor blauwe tinten in voedingsmiddelen zoals veenbessen, blauwe bessen en paarse aardappelen. Delphinidine heeft ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen bijdragen aan het verminderen van ontstekingen in het lichaam, wat gunstig kan zijn voor de algehele gezondheid.
- Malvidine: Dit molecuul zorgt voor rode tot blauwe tinten in voedingsmiddelen zoals aubergines, frambozen en rode druiven. Malvidine heeft niet alleen antioxidante eigenschappen, maar heeft ook aangetoond dat het de activiteit van bepaalde enzymen remt die betrokken zijn bij ontstekingsprocessen.
- Petunidine: Verantwoordelijk voor de donkerpaarse kleur in voedingsmiddelen zoals bramen, pruimen en zwarte bessen. Petunidine heeft potentieel anti-carcinogene eigenschappen, wat betekent dat het kan helpen bij het voorkomen van kanker.
- Pelargonidine: Dit molecuul geeft een oranjerode kleur aan voedingsmiddelen zoals sinaasappels en rode appels. Pelargonidine heeft aangetoond dat het kan bijdragen aan een gezonde hartfunctie door het verbeteren van de vasculaire gezondheid.
- Peonidine: Verantwoordelijk voor de dieprode tot paarse kleur in voedingsmiddelen zoals rode appels, rode peren en kersen. Peonidine staat bekend om zijn vermogen om oxidatieve stress te verminderen en kan ook ontstekingen verminderen.
De moleculen met 3-glucoside
- Cyanidine-3-glucoside: Dit molecuul komt voor in voedingsmiddelen zoals aardbeien, frambozen en blauwe bessen en draagt bij aan de rode tot paarse kleur. Het heeft zowel antioxidante als ontstekingsremmende eigenschappen.
- Malvidine-3-glucoside: Aanwezig in voedingsmiddelen zoals rode druiven, aardbeien en frambozen, en geeft een donkerrode tot paarse kleur. Malvidin-3-glucoside heeft aangetoond dat het de bloedvatfunctie kan verbeteren en ontstekingsremmende effecten heeft.
- Delphinidine-3-glucoside: Verantwoordelijk voor de donkerblauwe kleur in voedingsmiddelen zoals bosbessen en veenbessen. Dit molecuul heeft aangetoond dat het kan bijdragen aan het verlagen van de bloeddruk en het verbeteren van de cognitieve functie.
- Petunidine-3-glucoside: Dit molecuul komt voor in voedingsmiddelen zoals zwarte bessen, bramen en bosbessen en draagt bij aan de donkerpaarse kleur. Petunidin-3-glucoside heeft antioxiderende eigenschappen en kan mogelijk beschermen tegen bepaalde vormen van kanker.
De moleculen met 3-rutinoside
- Cyanidine-3-rutinoside: Aanwezig in voedingsmiddelen zoals aardbeien, rode druiven en kersen en draagt bij aan de dieprode tot paarse kleur. Dit molecuul heeft gunstige effecten op de gezondheid van het hart en kan de vasculaire functie verbeteren.
- Delphinidine-3-rutinoside: Dit molecuul komt voor in voedingsmiddelen zoals bosbessen, veenbessen en pruimen en geeft een donkerblauwe kleur. Delphinidin-3-rutinoside heeft antioxidante eigenschappen en kan mogelijk beschermen tegen oxidatieve stress.
- Malvidine-3-rutinoside: Aanwezig in voedingsmiddelen zoals rode druiven, aardbeien en frambozen en draagt bij aan de donkerrode tot paarse kleur. Dit molecuul heeft aangetoond dat het de bloeddruk kan verlagen en ontstekingsremmende effecten heeft.
- Petunidine-3-rutinoside: Dit molecuul komt voor in voedingsmiddelen zoals zwarte bessen, bramen en bosbessen en draagt bij aan de donkerpaarse kleur. Petunidin-3-rutinoside heeft antioxiderende eigenschappen en kan bijdragen aan het voorkomen van ontstekingsziekten.
- Pelargonidin-3-rutinoside: Aanwezig in voedingsmiddelen zoals sinaasappels en rode appels en draagt bij aan de oranjerode kleur. Dit molecuul heeft aangetoond dat het de cardiovasculaire gezondheid kan verbeteren en ontstekingen kan verminderen.
Gezondheidsvoordelen van Anthocyanen
Anthocyanen staan niet alleen bekend om hun opvallende kleuren, maar ook om hun gunstige effecten op de gezondheid. Hun krachtige antioxiderende eigenschappen spelen een belangrijke rol bij het neutraliseren van vrije radicalen in ons lichaam, die anders celbeschadiging kunnen veroorzaken en bijdragen aan veroudering en ziekten. Deze antioxidante werking kan bescherming bieden tegen verschillende chronische aandoeningen, zoals hartaandoeningen, diabetes en neurodegeneratieve ziekten. Wil je meer weten over het schoonmaken van dichtgeslibte aderen? Klik dan hier!
Daarnaast hebben anthocyanen ontstekingsremmende eigenschappen. Chronische ontsteking wordt steeds meer erkend als een belangrijke factor bij de ontwikkeling van ziekten. Anthocyanen kunnen helpen om ontstekingen te verminderen door het remmen van ontstekingsbevorderende moleculen en enzymen. Dit kan niet alleen bijdragen aan een betere algehele gezondheid, maar ook aan het verminderen van het risico op ziekten zoals artritis en inflammatoire darmziekten.
Een ander boeiend aspect van anthocyanen is hun mogelijke rol bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel. Onderzoek heeft aangetoond dat bepaalde anthocyanen, zoals die in bessen, de opname van glucose kunnen verbeteren en de insulinegevoeligheid kunnen verhogen. Dit kan gunstig zijn voor mensen met diabetes of mensen die hun bloedsuikerspiegel willen reguleren. Koop hier jouw DFL Longevity Mix en ondervind zelf hoe anthocyanen bijdragen aan je gezondheid. Lees hier meer over de gunstige effecten die plantaardige eiwitten hebben.
Invloed op cellulaire processen: mTOR, AMPK en sirtuïnes
Anthocyanen beïnvloeden essentiële cellulaire processen in ons lichaam, zoals de mTOR-route, AMPK en sirtuïnes. Deze processen spelen een cruciale rol bij het reguleren van cellulaire functies, waaronder groei, energiehuishouding en veroudering. De mTOR-route is betrokken bij celgroei en -proliferatie. Sommige anthocyanen, zoals malvidine, kunnen deze route remmen. Dit kan vooral relevant zijn in kankercellen, waar overmatige celgroei een probleem is. Door de activiteit van mTOR te verminderen, kunnen anthocyanen bijdragen aan het remmen van tumorgroei en de verspreiding van kanker.
De AMPK-route
Aan de andere kant kunnen anthocyanen zoals cyanidine en petunidine de AMPK-route activeren. AMPK is een enzym dat een centrale rol speelt in het reguleren van het energiemetabolisme in cellen. Het activeren van AMPK stimuleert de opname van glucose en verhoogt het gebruik van vetzuren voor energie. Dit kan gunstig zijn voor gewichtsbeheersing en diabetespreventie. Bepaalde anthocyanen, waaronder delphinidine, kunnen de activiteit van sirtuïnes verhogen. Sirtuïnes zijn enzymen die betrokken zijn bij het reguleren van verouderingsprocessen en het bevorderen van DNA-reparatie. Door sirtuïnes te activeren, kunnen anthocyanen mogelijk bijdragen aan een langere levensduur en een vertraging van verouderingsprocessen.
Toepassingen van Anthocyanen
De veelzijdigheid van anthocyanen beperkt zich niet alleen tot voedingsmiddelen. Ze worden ook gebruikt in verschillende industrieën vanwege hun kleurrijke tinten en gezondheidsvoordelen. In de voedingsmiddelenindustrie worden ze vaak gebruikt als natuurlijke kleurstoffen voor voedingsmiddelen en dranken. In de cosmetica-industrie worden ze toegevoegd aan producten vanwege hun antioxidante eigenschappen, die kunnen helpen bij het beschermen van de huid tegen schadelijke omgevingsfactoren.
Dus wat zijn anthocyanen precies?
Anthocyanen, de natuurlijke kleurstoffen die ons omringen in de wereld van planten en fruit, zijn niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar ook rijk aan gezondheidsvoordelen. Van het beïnvloeden van cellulaire processen tot het beschermen tegen oxidatieve stress, deze verbindingen spelen een cruciale rol in het bevorderen van welzijn en het verminderen van het risico op ziekten. Door een verscheidenheid aan anthocyanen-rijke voedingsmiddelen aan je dieet toe te voegen, kun je niet alleen genieten van heerlijke smaken, maar ook profiteren van de wonderen van deze natuurlijke verbindingen. Dus, waar wacht je nog op? Ontdek de kleurrijke wereld van anthocyanen en omarm een gezonder leven, gevoed door de kracht van de natuurlijke kleuren om ons heen. Bij ons vind je anthocyanen en andere gezonde stoffen in onze Longevity Mix. Lees hier meer over de voordelen van deze plantaardige kruidenmix. Meer weten over voedingsmiddelen, doe je gezondheid zullen bevorderen? Raadpleeg dan ook onze kennisbank.
DFL Longevity Mix
Geef je lichaam wat het verdient!
Vanaf €39,95
- Vegan
- 100% Onbewerkt plantaardig
- Geen toegevoegde suikers en zout
- Glutenvrij
- Kwaliteitscontrole
Als je volgens de richtlijnen van de Gezondheidsraad eet is eenmalig dagelijks gebruik voldoende. In andere gevallen bevelen we je aan om de poedermix driemaal daags te gebruiken. Dit kan helpen om de balans te herstellen en eventuele voedingstekorten aan te vullen.
